Resep Cara Masak Ceker Ayam Asam Manis
http://liputan-69.blogspot.com/2013/10/resep-cara-masak-ceker-ayam-asam-manis.html
Liputan 69 - Resep Cara Masak Ceker Ayam Asam Manis - Ceker merupakan salah satu bagian dari ayam yang bisa dimasak dengan berbagai kreasi resep agar ceker bisa dihidangkan lebih enak dan lezat tidak kalah dengan daging ayam.
BAHAN:
Haluskan:
CARA MEMBUAT:
Resep Cara Masak Ceker Ayam Asam Manis diatas Untuk 4 orang
BAHAN:
- 16 ceker ayam, cuci bersih, potong-potong
- 150 gr jamur kancing, iris
- 1 liter air
- 6 cabai merah besar, potong-potong
- 8 cabai hijau besar, potong-potong
- 10 cabai rawit merah
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat segar
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu instan rasa ayam
Haluskan:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi matang
- Taburan: Daun kemangi secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ceker ayam, kecap manis, garam, merica, dan air, masak hingga ceker lunak.
- Masukkan Kaldu instan rasa ayam, jamur, potongan tomat, dan kemangi, masak sebentar,angkat.
- Sajikan hangat dengan nasi putih.
Resep Cara Masak Ceker Ayam Asam Manis diatas Untuk 4 orang
