Manfaat dan Bahaya Makan Makanan Pedas Saat Sahur dan Buka Puasa
https://liputan-69.blogspot.com/2015/06/manfaat-dan-bahaya-makan-makanan-pedas.html
Bagi pencinta kuliner pedas, tak nikmat rasanya makan tanpa tambahan sambal atau cabai. Tapi bagaimana bila bulan Ramadan? Sehatkah tetap mengonsumsi makan makanan pedas saat perut kosong ketika berbuka puasa atau sahur?
Cabai sebenarnya mengandung banyak nutrisi, antara lain serat, vitamin C, vitamin A, mineral dan antioksidan. Selain itu, cabai juga mengandung capsaisin yang menyebabkan rasa pedas.
Manfaat capsaisin sendiri dapat meningkatkan nafsu makan, merangsang buang air besar, serta karena bersifat analgetik juga membantu mengurangi sakit kepala. Cabai juga bisa meningkatkan metabolisme tubuh sehingga proses pembakaran kalori lebih baik.
“Secara umum kalau memang kita tidak punya masalah dengan pencernaan, cabai ini bisa dikonsumsi (saat buka puasa dan sahur), tetapi tetap tidak boleh berlebihan,” ujar Dr dr Ari Fahrial Syam, SpPD-KGEH, MMB, FINASIM, FACP, dokter dari Divisi Gastroenterologi Departemen Ilmu Penyakit Dalam FKUI-RSUPN Cipto Mangunkusumo, dalam keterangan tertulis yang diterima CNN Indonesia, Senin (22/6).
Menurut Ari, cabai justru akan membantu buang air besar yang kadang-kadang sulit saat orang berpuasa, karena aktivitas gerak dan konsumsi minum yang relatif kurang. Selain itu, komponen cabai yang banyak mengandung vitamin dan mineral juga sangat dibutuhkan saat kita berpuasa.
“Kadang kala rasa pegal dan sakit kepala yang timbul juga akan berkurang setelah kita mengonsumsi cabai. Tapi tentu konsumsi cabai tidak boleh berlebihan dan tidak bisa dikonsumsi kalau pencernaan kita sedang bermasalah,” kata Ari.
Dijelaskannya, konsumsi cabai yang berlebihan akan merangsang kambuhnya sakit mag. Pada sebagian orang akan merangsang diare.
“Pada pasien yang memang mempunyai penyakit ambeien, konsumsi cabai akan menimbulkan sensasi panas pada dubur, bahkan bisa merangsang terjadinya perdarahan,” kata Ari menjelaskan.
“Cabai merupakan suplemen favorit bagi sebagian masyarakat Indonesia dan juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan, sehingga bisa dikonsumsi saat sahur dan berbuka, tetapi juga harus hati-hati dikonsumsi pada pasien dengan gangguan pencernaan.”
Cabai sebenarnya mengandung banyak nutrisi, antara lain serat, vitamin C, vitamin A, mineral dan antioksidan. Selain itu, cabai juga mengandung capsaisin yang menyebabkan rasa pedas.
Manfaat capsaisin sendiri dapat meningkatkan nafsu makan, merangsang buang air besar, serta karena bersifat analgetik juga membantu mengurangi sakit kepala. Cabai juga bisa meningkatkan metabolisme tubuh sehingga proses pembakaran kalori lebih baik.
“Secara umum kalau memang kita tidak punya masalah dengan pencernaan, cabai ini bisa dikonsumsi (saat buka puasa dan sahur), tetapi tetap tidak boleh berlebihan,” ujar Dr dr Ari Fahrial Syam, SpPD-KGEH, MMB, FINASIM, FACP, dokter dari Divisi Gastroenterologi Departemen Ilmu Penyakit Dalam FKUI-RSUPN Cipto Mangunkusumo, dalam keterangan tertulis yang diterima CNN Indonesia, Senin (22/6).
Menurut Ari, cabai justru akan membantu buang air besar yang kadang-kadang sulit saat orang berpuasa, karena aktivitas gerak dan konsumsi minum yang relatif kurang. Selain itu, komponen cabai yang banyak mengandung vitamin dan mineral juga sangat dibutuhkan saat kita berpuasa.
“Kadang kala rasa pegal dan sakit kepala yang timbul juga akan berkurang setelah kita mengonsumsi cabai. Tapi tentu konsumsi cabai tidak boleh berlebihan dan tidak bisa dikonsumsi kalau pencernaan kita sedang bermasalah,” kata Ari.
Dijelaskannya, konsumsi cabai yang berlebihan akan merangsang kambuhnya sakit mag. Pada sebagian orang akan merangsang diare.
“Pada pasien yang memang mempunyai penyakit ambeien, konsumsi cabai akan menimbulkan sensasi panas pada dubur, bahkan bisa merangsang terjadinya perdarahan,” kata Ari menjelaskan.
“Cabai merupakan suplemen favorit bagi sebagian masyarakat Indonesia dan juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan, sehingga bisa dikonsumsi saat sahur dan berbuka, tetapi juga harus hati-hati dikonsumsi pada pasien dengan gangguan pencernaan.”
